| 尼泊金酯類（對羥基苯甲酸酯類）產(chǎn)品特點(diǎn) |
對羥基苯甲酸酯類系列食品防腐劑為國際上公認(rèn)的廣譜性高效防腐劑。本品由對羥基苯甲酸和醇類物質(zhì)經(jīng)酯化、異構(gòu)、純化精制而成。（在我國使用較普遍的苯甲酸鈉，此產(chǎn)品價(jià)格便宜 但毒性大，在國外已禁止使用。高檔或出口產(chǎn)品使用的是山梨酸鉀，安全性雖好，但使用量大，成本較高。） 而尼泊金酯類有其顯著的優(yōu)點(diǎn)，在國外已被普遍應(yīng)用。
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抑菌范圍廣：
本品具有良好的防止發(fā)酵、抑制細(xì)菌繁殖能力。主要抑制霉菌、酵母菌和革蘭氏陽性、陰性菌，尤其對霉菌有較強(qiáng)的抑菌能力。
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PH值適用范圍寬：
本品適用的PH值范圍為4-8，在此范圍內(nèi)均有很好的防腐效果，而苯甲酸鈉和山梨酸鉀在PH值大于5.5的情況下使用，抑菌效果甚微。
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安全性高：
本品屬近無毒物質(zhì)，用量小，在使用范圍內(nèi)不會(huì)對人體產(chǎn)生毒副作用。 |
添加量小，杜絕超標(biāo)：
本品的實(shí)際使用量遠(yuǎn)低于國家規(guī)定的最大使用量，添加量只有苯甲酸鈉和山梨酸鉀的1/8到1/10。從根本上杜絕目前人們普遍關(guān)注的食品防腐劑超標(biāo)問題。
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應(yīng)用性能好，使用方便：
本品有油溶型、水溶型、復(fù)配型三種類型。能和多種其他防腐劑復(fù)配使用。本品耐高溫，不易氧化變色，在規(guī)定的添加量下無異味，使用方便。 |
提高產(chǎn)品品位，降低產(chǎn)品成本：
本品的防腐效果及使用量，在同樣的抑菌效果條件下，大大優(yōu)于苯甲酸鈉和山梨酸鉀，而使用成本與苯甲酸鈉相當(dāng)，僅為山梨酸鉀的1/3。
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一、油溶型產(chǎn)品：
尼泊金酯油溶型食品防腐劑產(chǎn)品：1尼泊金甲酯 2尼泊金乙酯 3尼泊金丙酯 4尼泊金丁酯 5尼泊金辛酯
本類產(chǎn)品對細(xì)菌、酵母菌、霉菌有很好的抑菌作用，但不溶于水，適合于油類食品種的防腐。 |
二、水溶型產(chǎn)品：
尼泊金酯水溶型食品防腐劑產(chǎn)品：1尼泊金甲酯鈉 2尼泊金乙酯鈉 3尼泊金丙酯鈉 4尼泊金丁酯鈉
本類產(chǎn)品極易溶于水，其主要特點(diǎn)是安全、高效、廣譜抗菌、使用方便。特別適合于非油類食品中應(yīng)用。 |
三、復(fù)合型產(chǎn)品：
尼泊金酯（鈉）復(fù)合型食品防腐劑產(chǎn)品：1復(fù)合尼泊金酯鈉(醬油醋用) 2復(fù)合尼泊金酯鈉(廣譜型) 3復(fù)合尼泊金酯鈉(可定制)
本類產(chǎn)品其特點(diǎn)是增加抑菌效果，擴(kuò)大抑菌范圍，是調(diào)味品、果蔬、糕點(diǎn)餡、飲料等行業(yè)的專業(yè)防腐劑 |
